Siamo sei persone, provenienti da esperienze professionali diverse - commercio, informatica e logistica - accomunate dalla grande passione per il mangiare bene e bere meglio, che hanno deciso di mettere insieme le loro diverse competenze e far tesoro delle comuni conoscenze gastronomiche. Da questa volontà è nata Esanext, la società che ha dato vita a Gastaréa.
Il progetto è quello di essere un punto di riferimento per gli amanti del vino e della tavola piemontese. Gastaréa rappresenta una importante collezione di vini, dolci, salse e tante altre specialità. Non crediamo tuttavia che solo in questa regione si producano cose buone ed interessanti. Questa è la ragione per cui ci siamo concessi qualche "fuga" al di fuori dei nostri confini per integrare la proposta con alcuni ingredienti essenziali alla nostra tavola.
Per essere certi di offrirvi una selezione di pregio, frutto di una ricerca meticolosa ed appassionata, abbiamo visitato cantine, laboratori e botteghe; incontrato gente nelle vigne, nelle enoteche e nelle gastronomie, frequentato biblioteche, consultato testi e riviste specializzate. Siamo andati per fiere e mercati e dovunque fosse possibile trovare prodotti caratteristici e genuini.
Ci siamo anche avvalsi della consulenza di esperti nei vari settori. Per diversi vini richiediamo una valutazione da parte dell'ONAV (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Vino), e presso la nostra sede i vini sono sottoposti, in forma rigorosamente anonima, al giudizio della commissione di degustazione. Vengono presi in considerazione solo quelli che ottengono un punteggio di 80/100.
Cerchiamo di fornire onestamente delle indicazioni per consentirvi di poter
scegliere secondo i vostri gusti, esigenze e possibilità di spesa. Tutto questo
senza cedere alla tentazione di stilare graduatorie, redigere classifiche o
pubblicare una nuova guida enogastronomica.
I nostri dati:
ESANEXT srl,
Sede Legale:
Via Alfieri 21
10043 ORBASSANO (TO)
e-mail: ordini@gastarea.eu
reg. imprese di Torino n. 33732/2000 R.E.A. 930754 CCIAA Torino